Уютный Суп-Пюре из Кабачков: Классика с Изюминкой
Уютный Суп-Пюре из Кабачков: Классика с Изюминкой
Blog Article
Суп-пюре из кабачков, картофеля и моркови — это не просто блюдо, а настоящий символ домашнего тепла и уюта. Этот суп не требует особых кулинарных навыков, но при этом способен удивить своей нежностью и насыщенным вкусом. В статье «Суп-пюре из кабачков, картофеля и моркови» вы найдете подробный рецепт, который поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Простые, Но Необходимые
Для приготовления супа-пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки — 500 г
- Картофель — 300 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сливки — 200 мл
Эти ингредиенты легко найти в любом продуктовом магазине, что делает этот рецепт доступным для каждого.
Приготовление: Шаг за Шагом
1. Подготовка овощей: Начните с очистки и нарезки всех овощей. Кабачки, картофель и морковь нарежьте кубиками, а лук измельчите.
2. Обжарка: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и кабачки, обжаривайте все вместе около 5 минут.
3. Варка: Перенесите обжаренные овощи в кастрюлю, добавьте нарезанный картофель и залейте водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Пюре: Слейте лишнюю воду, если необходимо, и измельчите овощи блендером до состояния гладкого пюре. Добавьте соль, перец и сливки, перемешайте до однородности.
5. Подача: Суп-пюре готов! Подавайте его горячим, украсив свежей зеленью или ломтиками хлеба.
Заключение: Вкус и Уют в Каждой Ложке
Суп-пюре из кабачков, картофеля и моркови — это не просто блюдо, а настоящий символ домашнего тепла и уюта. Его простота в приготовлении и богатый вкус делают его идеальным вариантом для любого приема пищи. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и уютом в каждой ложке. Report this page